La formation, la recherche et le transfert de technologie : les trois missions de l’ENSAT
Plus de 150 enseignants-chercheurs, chercheurs, personnels administratifs et techniques sont au service des missions de formation, recherche et transfert de technologie et du bon fonctionnement général de l’Ecole.
L’ENSAT accueille près de 700 étudiants dans les formations d’ingénieurs, de masters, d’œnologie et de doctorats.
L’ENSAT est habilitée à délivrer le titre d’ingénieur diplômé par la commission du titre d’ingénieur (CTI) et diplôme chaque année plus de 150 ingénieurs.
La formation d’ingénieur de l’ENSAT repose sur un projet pédagogique ambitieux :
- une formation d’un haut niveau scientifique s’appuyant sur une équipe de 70 enseignants-chercheurs, de professeurs étrangers et de nombreux intervenants du monde professionnel, dans trois grands domaines : sciences du vivant, sciences de l’ingénieur, sciences économiques et sociales,
- un recrutement d’étudiants de grande qualité ayant des profils diversifiés (classes préparatoires aux Grandes Ecoles, filières universitaires et technologiques, Cycle Préparatoire Polytechnique),
- des domaines de spécialisation qui ouvrent sur des champs d’emploi très diversifiés : Agro-alimentaire, Agromanagement, Agronomie et environnement, Biotechnologies végétales, Génie de l’environnement, Géomatique, Productions animales, Ruralités et dynamiques rurales, Œnologie,
- des approches pédagogiques innovantes utilisant les nouvelles technologies de l’information et de la communication les plus actuelles,
- une ouverture internationale forte : 100 % des étudiants effectuent soit un stage à l’étranger, soit un semestre d’étude dans une université étrangère grâce à un réseau d’universités partenaires sur les cinq continents,
- une préparation à la vie professionnelle intense par un stage en exploitation agricole, une initiation à l’ingénierie de projet, un stage découverte en France ou à l’étranger, un projet de fin d’études en France ou à l’étranger, la possibilité d’une année de césure, une forte implication de professionnels dans la formation.
L’ENSAT est une école ouverte sur le monde
Plus de 15% des étudiants sont étrangers, 50% des doctorants proviennent des cinq continents.
L’ENSAT met tout en œuvre pour favoriser l’accueil des étudiants étrangers : accueil pédagogique et administratif personnalisé, semestres de transition, formations intensives en français, formations de masters en langue anglaise.
L’ENSAT favorise la formation internationale des ingénieurs : interventions d’enseignants étrangers, séjour d’étude ou stages à l’étranger d’une durée de 3 mois minimum, organisation de parcours de formations bi-diplômantes (double diplôme), maîtrise de deux langues étrangères.
Des formations adossées à la recherche
Toutes les formations de l’ENSAT s’appuient sur des laboratoires de recherche reconnus au niveau national et international, sur tous les fronts des sciences et techniques de l’agronomie : agriculture, alimentation, environnement.
Les laboratoires sont le plus souvent des unités mixtes de recherche en partenariat avec l’INRA et le CNRS. Les laboratoires sont impliqués dans de nombreux programmes scientifiques régionaux, nationaux, européens et internationaux, en relation avec les pôles de compétitivité AgriMip Innovation, Cancer Bio Santé, Aéronautique Espace, et les pôles de compétences. Les laboratoires mettent leurs compétences et leurs équipements scientifiques au service des entreprises.
La recherche à l’ENSAT se positionne sur tous les fronts des sciences et techniques de l’agronome : agriculture, alimentation, environnement.
Dans le secteur des productions agricoles, l’ENSAT développe des actions de recherche en :
- Productions végétales : résistance du tournesol aux bio-agressions et au stress hydrique pour en promouvoir la culture comme source de bio-carburant (Laboratoire AGIR, UMR INPT-ENSAT/INRA).
- Productions animales : étude du fonctionnement digestif du rumen pour améliorer la qualité du lait, et analyse des mécanismes de construction de la qualité des produits avicoles et cunicoles (viandes et foies gras) (Laboratoire TANDEM, UMR INPT-ENSAT/INRA/Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse)
L’ENSAT a lourdement investi le secteur des biotechnologies et de la génomique au cours de la dernière décennie :
- Biotechnologie des fruits : les recherches de renommée internationale portent sur les approches de génomique des mécanismes de la maturation ; déterminants géniques de la qualité des fruits (arômes); participation emblématique au programme mondial de décodage du génome de la tomate (Laboratoire GBF, UMR INPT-ENSAT/INRA)..
En sciences humaines et sociales, le laboratoire Dynamiques rurales développe des compétences remarquables notamment par des approches interdisciplinaires sur l’évolution des relations entre les sociétés rurales, les politiques publiques, les activités de production et les territoires (Laboratoire Dynamiques Rurales avec l’Université Toulouse le Mirail et l’Ecole Nationale de Formation Agronomique).
Dans le domaine de l’alimentation, l’ENSAT développe des recherches sur les molécules toxiques et les champignons toxinogènes dans les aliments, sur les impacts toxicologiques des procédés industriels, sur les mécanismes fondamentaux de l’élaboration des arômes dans les bio-industries (au sein d’une collaboration INSA), sur les interactions microbiennes et la biochimie des fermentations (notamment œnologiques); un effort est engagé pour appréhender dès la production de la matière première, les conditions d’élaboration de la qualité des aliments, notamment en viticulture (Laboratoire LGC, UMR INPT-ENSAT/CNRS/UPS).
En matière d’environnement, l’ENSAT est fortement engagée dans des recherches en Ecologie et Sciences de l'Environnement comme pierre de voûte de la construction des compétences de l’ingénieur agronome.
- En Ecotoxicologie, diagnostic et modélisation des pollutions des sols et des milieux aquatiques, et de leurs impacts sur les organismes et les populations ; surveillance et bioremédiation des milieux contaminés (Laboratoire ECOLAB, UMR INPT-ENSAT/CNRS/UPS).
- En Ecologie des Paysages (interfaces agriculture et forêt), modélisation pour la gouvernance des paysages (Systèmes Multi-Agents et géoréférencés) ; développement de l’insecte modèle « Syrphes » comme indicateur écologique de la durabilité des paysages (Laboratoire DYNAFOR, UMR INPT-ENSAT/INRA).
Les laboratoires s’appuient sur des installations expérimentales dotées d’équipements scientifiques à la pointe de la technologie. Les recherches menées à l’ENSAT bénéficient du soutien du Conseil Régional Midi-Pyrénées et de divers Ministères (Education, Recherche, Agriculture et Environnement) et s’inscrivent dans le cadre des programmes européens et de consortiums internationaux.