L’année de spécialisation
La dernière année de la formation correspond à une année de spécialisation préparant à l’insertion professionnelle dans un domaine choisi par l’étudiant. Elle se déroule en deux temps : un premier semestre (septembre-février) d’enseignement dans le champ de la spécialisation et un deuxième semestre de stage en entreprise (mars-août) donnant lieu à la réalisation d’un projet de fin d’études, à la rédaction d’un mémoire et à la soutenance devant un jury en septembre.
L’ENSAT offre 13 spécialisations dans les champs de l’agronomie, l’alimentation, la transformation des produits agricoles à des fins non alimentaires et l’environnement :
- Agrobiosciences végétales : biotechnologie, amélioration des plantes, protection des cultures
- Agrogéomatique : télédétection, systèmes d’informations géographiques
- Agro-Management : management de projet et management du changement
- Industries agroalimentaires : innovation et qualité des produits
- Productions animales : filières animales et qualité des produits
- Génie de l’environnement : gestion et traitement de l'eau et des déchets
- Qualité de l’environnement, gestion des ressources : gestion des ressources, gestion des risques, gestion des impacts de l’agriculture
- Système de production, environnement, territoire : développement durable et aménagement
- Chimie verte : agroressources , biocarburants, biomatériaux, biocosmétiques
- Procédé pour la chimie fine et les bio industries
- Eco-énergie
- Produits laitiers et qualité
- Packaging et conditionnement
Les élèves ingénieurs qui sont intéressés par le secteur de la recherche peuvent parallèlement à la troisième année suivre un master recherche et obtenir les deux diplômes au cours de la même année. La formation à et par la recherche permet d’accéder plus facilement vers la préparation d’une thèse ou à des fonctions dans les services de recherche et développement des entreprises. Lire + sur les masters offerts à l’ENSAT.
Les élèves ingénieurs qui effectuent la formation ingénieur en trois ans, ont également la possibilité de suivre une spécialisation dans une autre école nationale supérieure agronomique ou dans une université partenaire lorsqu’ils souhaitent acquérir une spécialisation qui n’est pas proposée à l’ENSAT.