Acquérir une formation scientifique technique et managériale large

Le tronc commun se déroule sur les 3 premiers semestres de la formation et a pour objectif d’offrir une formation scientifique technique et managériale généraliste et pluridisciplinaire, couvrant les champs de l’agronomie, de l’agroalimentaire et de l’environnement. Cette période de formation s’articule autour d’un stage en exploitation agricole et d’un projet tutoré en entreprise qui permet aux étudiants de s’exercer à la conduite de projets dans un environnement professionnel.

Le contenu pédagogique du tronc commun concerne les trois grands domaines scientifiques qui caractérisent la formation d’ingénieur de l’ENSAT: les sciences et techniques du vivant, les sciences et techniques de l’ingénieur et les sciences économiques et sociales.

La durée de la formation du tronc commun est de 960 heures.  

• Les sciences et techniques du vivant appliquées à l’agronomie rassemblent les enseignements relatifs aux champs de la phytotechnie, zootechnie, pédologie, génétique et amélioration des espèces, système de production agricole.
  Le volume horaire est d’environ 300h.
• Les sciences et techniques du vivant appliquées à l’agroalimentaire regroupe les enseignements en biochimie des aliments, microbiologie, technologie alimentaire, chimie analytique, nutrition humaine et sécurité alimentaire, management de la qualité, valorisations non alimentaires.
  Le volume horaire est de 120h.
• Les sciences et techniques du vivant appliquées à l’environnement concerne l’écologie, l’agro-écologie, la géomatique, les grands enjeux environnementaux, les systèmes d’élevage et territoires.
  Le volume horaire est de 80h.
• Les sciences et techniques pour l’ingénieur abordent les domaines des mathématiques appliquées (statistiques et optimisation), physique appliqué (mécanique des fluides, transfert de chaleur), informatique et système d’information (algorithmique, base de données, bureautique).
  Le volume horaire est de 220h.
• Les sciences économiques, les sciences de gestion et la sociologie développent des enseignements en économie et sociologie des secteurs agricoles et agro-industriels, micro-économie, économie internationale, économie du développement, gestion de l’entreprise (comptabilité, logistique, marketing, production, ressources humaines), communication, droit rural et droit des affaires, management de projet, méthodes en sciences sociales (enquêtes et traitement des données).
  Le volume horaire est de 240h.

La formation est complétée par un enseignement de deux langues vivantes : l’anglais est obligatoire et la deuxième langue est à choisir entre l’espagnol et l’allemand. En fin de formation, les élèves ingénieurs doivent témoigner d’un niveau B2 en anglais (équivalent à 550 points au Toefl). L’enseignement d’anglais est de 2h par semaines et la deuxième langue est également enseignée à raison de 2h par semaine.

Les activités physiques et sportives sont obligatoires dans la formation. Les enseignements d’EPS sont dispensés à raison de 2h par semaine et font l’objet d’une notation. Un choix très large d’activités physiques et sportives est proposé chaque semestre aux étudiants. Il est possible de s’impliquer dans une pratique sportive universitaire dans le cadre du bureau de sport de l’ENSAT et de l’association sportive de l’INPT.

La formation est structurée en Unité d’Enseignements (UE). Chaque semestre comporte 6 à 8 UE. Chaque UE est finalisée en termes de connaissances, savoir-faire et compétences à acquérir. La validation du semestre et de l’année est conditionnée par l’obtention de chaque UE.

Le contenu pédagogique des UE du premier semestre, du deuxième semestre et du troisième semestre est décrit dans le programme pédagogique de la formation. Lire + Le programme pédagogique de la formation