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Diplôme des Hautes Etudes Technologiques en Sciences agronomiques

L’ENSAT offre 7 spécialisations dans les champs de l’agronomie, l’alimentation, la transformation des produits agricoles à des fins non alimentaires et l’environnement :

Introduction

L’industrie agricole et alimentaire occupe en France une place de premier plan. Sa présence à l’exportation en fait la première industrie française en chiffre d’affaires et c’est le troisième secteur d’activité en termes d’emploi.

Depuis quelques années, en France, le recrutement de salariés qualifiés tend à progresser, notamment dans les métiers liés à l’innovation, à la gestion, aux biotechnologies et à la qualité des produits.

Parallèlement, la demande pour ce type de qualifications se développe aussi à l’étranger, notamment dans des pays avec lesquels l’INP-ENSAT a toujours entretenu d’étroites collaborations.

Il semble donc tout à fait opportun de développer des formations diplomantes correspondant à ces besoins. Un Diplôme des Hautes Etudes Technologiques " Sciences Agronomiques " avec plusieurs options semble une réponse appropriée pour au moins deux raisons :

  • c’est une formule souple et adaptée : chacun des stagiaires pourra acquérir les outils, les méthodes propres à l’ingénieur quelque soit l’option choisie. Ces sciences de l’ingénieur formeront donc le cadre commun d’enseignement du D.H.E.T. Les options regrouperont les enseignements disciplinaires scientifiques et techniques.
  • c’est une formule qui est en synergie avec les enseignements actuels, mais qui touche une autre cible de stagiaire. Cette formation peut s’inscrire en complémentarité de chacun des Diplômes d’Agronomie Approfondi de l’Ecole, bénéficiant ainsi d’un enseignement déjà éprouvé dans son fonctionnement et garantissant ainsi la qualité du résultat.

La prétention de ce D.H.E.T. est donc d’apporter une réponse souple et " individualisée " à une demande nationale mais aussi internationale tout en utilisant les modules de formation qui existent déjà sur l’ENSAT afin que même des effectifs modestes puissent se former dans des objectifs de coût et de qualité satisfaisants aux exigences de notre établissement.

Objectifs et débouchés

Ce cursus vise à former ou à recycler des cadres qui travailleront dans le domaine de l’agronomie ou de l’agro-alimentaire.

Suivant l’option retenue, ils pourront exercer des fonctions variées dans les entreprises agro-industrielles ou alimentaires, les coopératives, les bureaux d’études et de conseils, les instituts ou les administrations, mais aussi les organismes interprofessionnels ou parapublics directement liés au monde agricole et rural :

  • fonction commerciale, de gestion, d’étude et de conseil dans l’option " gestion, économie et communication dans les agro-activités "
  • fonction de recherche, d’expérimentation et de développement dans l’option " biotechnologie et amélioration des plantes "
  • fonction de chef de produit, de responsable de diversification, dans l’option " productions végétales et filières de valorisation des produits végétaux "
  • fonction d’ingénieur de recherche ou de développement, de responsable de production ou de produit dans l’option " productions animales, filières et qualité des produits "
  • fonction de responsable qualité ou responsable recherche et développement dans les IAA dans l’option " industries agro-alimentaires, innovation et qualité des produits "
  • fonction de chargé de missions ou chargé d’études dans l’option " ingénierie agronomie, environnement et gestion de l’espace "

Le D.H.E.T. " Sciences agronomiques " a pour but de former des cadres de haut niveau, capables d’utiliser des concepts et des outils de base, d’analyser et de prendre en compte leur environnement, de mettre en œuvre des démarches d’intégration complexes, et spécialisés dans un champ disciplinaire choisi en fonction de centres d’intérêt et d’objectifs professionnels.

La formation s’adresse :

  • à des jeunes diplômés désireux d’acquérir une deuxième compétence leur permettant de mieux s’insérer professionnellement dans les industries de l’agro-fourniture, de l’agro-alimentaire et dans les activités connexes de service
  • à des techniciens et cadres, demandeurs d’emploi ou en activité, désirant opérer une reconversion ou accroître les compétences acquises durant leur formation initiale

 Conditions d'admission

 Titres requis

La formation débouchant sur le Diplôme des Hautes Etudes Technologiques (DHET), est ouverte aux titulaires d’une maîtrise, de titres français ou étrangers acceptés comme équivalents par l’Institut National Polytechnique de Toulouse.

En application du décret n° 85906 du 23 août 1985, des dérogations concernant les diplômes exigés peuvent être accordées pour valider des acquis professionnels.

 Procédure d'admission

La commission d’admission présélectionnera les candidats après examen des dossiers. La plus grande importance sera attachée à la lettre de motivation qui devra obligatoirement préciser le projet professionnel du candidat.

La commission d’admission se réserve la possibilité de convoquer les candidats pour un entretien

Le recrutement est clos pour l'année 2011/2012

 Sanction des études

A l’issue de la scolarité, les stagiaires ayant satisfait aux épreuves se voient décerner le Diplômes des Hautes Études Technologiques en " Sciences agronomiques ".

Durée de la formation

La formation s’étend sur 12 mois (rentrée en septembre)

  • 6 mois d’enseignement théorique (cours, TD, TP)
  • 6 mois de stage en entreprise

Programme des enseignements

Il y aura trois temps dans la formation et quatre types d’enseignement. Le volume horaire annuel d’enseignement est de 400 heures équivalent TD.

Enseignements de préparation

Ils sont dispensés, au début du mois de septembre, en introduction ou en appoint des autres enseignements. L’objectif est de permettre une homogénéisation du groupe par des apports adaptés au cursus antérieur du stagiaire et d’introduire l’utilisation de l’outil informatique.

  Enseignements principaux

Ils sont dispensés de septembre à février et comprennent :

1) Les sciences de l’ingénieurLes enseignements concernant les sciences de l’ingénieur. Quelque soit l’option retenue, le contenu de ses enseignements sera constant.

D’un volume de 100 heures environ, ils se décomposeront en :

  • langues (20 heures)
  • gestion industrielle (20 heures)
  • management de projet (20 heures)
  • agro-marketing (20 heures)
  • méthodes et outils de l’ingénieur (20 heures)

2) Les enseignements disciplinaires (environ 300 heures)

Ils sont bien entendu variables, suivant l’option retenue.

Stage en entreprise et projet

Le stage en entreprise est choisi en fonction des objectifs de la formation et des intérêts propres à l’étudiant. Il fait l’objet d’une convention passée entre l’entreprise et l’école. L’entreprise désigne un maître de stage, l’école un enseignant correspondant pédagogique.

Il dure 5 mois au minimum et il peut être effectué dans un service public, semi-public ou privé, en PME-PMI ou en firme multinationale, sous la conduite d’un maître de stage qui suit le travail en relation avec le responsable pédagogique (un enseignant ENSAT du DHET). Dans tous les cas, il est préférable de faire son stage dans une entreprise en évitant les stages dans les grands organismes de recherche (INRA, CNRS, INSERM, Université). Les stages à l’étranger sont conseillés.

L’appréciation du déroulement du stage prend en compte :                                                                                                                 

  • une appréciation donnée par l’entreprise
  • un rapport de stage
  • un exposé en fin de stage devant un jury d’examen

Contact administratif

Dominique Grimberg

ENSAT
Avenue de l’Agrobiopole
B.P. 32607 - Auzeville-Tolosane
31326 - Castanet-Tolosan
Tél. : 05 34 32 39 75
Fax : 05 34 32 39 01   

 

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