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Christian CHERVIN

Professeur

E-Mail : christian.chervin @ ensat.fr
Téléphone : 05 34 32 38 70
Fax : 05 34 32 39 01
Département d'enseignement : Sciences et industries alimentaires

Parcours

  • 1998 - en cours : Enseignant-chercheur à l’ENSAT
  • 2000 : Diplôme National d’Œnologue (DNO), Montpellier.
  • 1993 – 1998 : Chargé de recherche en Australie (CSIRO Plant Industry) ; thèmes : qualité des fruits et désinfection non-chimique, appliquées à l’export sur le marché asiatique ; mûrissement des poires.
  • 1989 – 1992 : Doctorat en agronomie (INPT); application à la conservation des végétaux frais pré-découpés (co-financement CEA-Air Liquide)
  • 1988 : Diplôme d’Ingénieur Agronome (ENSAT)

 

Enseignements

Mini-Vinification, Viticulture, Stats Appli à l'analyse sensorielle.

Thèmes de recherche

Signalétique éthylène

Publications

Voir ses publications

https://scholar.google.com/citations?user=l90Kx7UAAAAJ&hl=fr

Responsabilités collectives et administratives

Membre de la commission recherche Toulouse INP

Contactez l’ENSAT

L’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse

Avenue de l’Agrobiopole - BP 32607 - Auzeville-Tolosane 31326 CASTANET-TOLOSAN Cedex

05 34 32 39 00

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