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Christian CHERVIN

Professeur

Département d'enseignement : Sciences et industries alimentaires

Parcours

  • 1998 - en cours : Enseignant-chercheur à l’ENSAT
  • 2000 : Diplôme National d’Œnologue (DNO), Montpellier.
  • 1993 – 1998 : Chargé de recherche en Australie (CSIRO Plant Industry) ; thèmes : qualité des fruits et désinfection non-chimique, appliquées à l’export sur le marché asiatique ; mûrissement des poires.
  • 1989 – 1992 : Doctorat en agronomie (INPT); application à la conservation des végétaux frais pré-découpés (co-financement CEA-Air Liquide)
  • 1988 : Diplôme d’Ingénieur Agronome (ENSAT)

Enseignements

Mini-Vinification, Viticulture, Stats Appli à l'analyse sensorielle.

Thèmes de recherche

Signalétique éthylène

Responsabilités collectives et administratives

Membre de la commission recherche Toulouse INP

Contact

christian.chervin (at)  ensat.fr 

Tel. 05 34 32 38 70

Fax 05 34 32 39 01

Contactez l’ENSAT

L’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse

Avenue de l’Agrobiopole - BP 32607 - Auzeville-Tolosane 31326 CASTANET-TOLOSAN Cedex

05 34 32 39 00

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Certifications

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