Cycle de conférences AgroVoxQuelle·s souveraineté·s alimentaire·s avec quelle·s politique·s ?

Le 1 décembre 2026

AgroVox est un cycle de conférences-débats co-organisé par les étudiant·es et l’équipe pédagogique d’AgroToulouse. Il a pour vocation d’ouvrir un espace de réflexion et de dialogue autour des grands enjeux agricoles, alimentaires et environnementaux contemporains. La troisième édition aura lieu le mardi 1er décembre à 18h30 à AgroToulouse et sera consacrée à la souveraineté alimentaire.

Les questions liées à l’agriculture et à l’alimentation ont toujours occupé une place centrale dans le débat public. Mais face à la multiplication des crises systémiques (climatique, écologique, sanitaire, politique, financière…), une question est en particulier mise en avant. Il s’agit de celle portant sur la capacité des États à garantir à leur population un accès à l’alimentation de manière durable. Et avec elle, la notion de « souveraineté alimentaire » revient sur le devant de la scène. Si cette notion est entrée dans le vocabulaire quotidien, il convient néanmoins d’interroger le sens qui lui est donné aujourd’hui par les acteurs des mondes politiques et socio-économiques qui en usent dans leurs discours.

La souveraineté alimentaire ne doit pas être confondue avec l’autosuffisance alimentaire, qui désigne la capacité d’un pays à produire tout ce dont sa population nécessite, ni avec la sécurité alimentaire, qui renvoie à la garantie d’une offre alimentaire saine et suffisante par la production nationale ou les importations. La souveraineté alimentaire serait avant tout une notion politique, apparue dans les années 1996 dans le discours du mouvement paysan international « Via Campesina ». Ce dernier visait à défendre le droit, des peuples et des États affectés par les effets négatifs des politiques agricoles des pays industrialisés, à définir leurs propres politiques de production et de distribution alimentaire indépendamment des contraintes imposées par les marchés internationaux. La notion ainsi définie s’est construite notamment en réaction à la concentration du pouvoir économique au sein des filières agroalimentaires.

Depuis son émergence, la notion de souveraineté alimentaire a évolué et fait l’objet d'interprétations variées selon les contextes politiques et économiques. En France, elle a été inscrite le 24 mars 2025 dans la Loi dite d’orientation pour la souveraineté alimentaire et le renouvellement des générations : « La souveraineté alimentaire s'entend comme le maintien et le développement des capacités de la Nation à produire, à transformer et à distribuer les produits agricoles et alimentaires nécessaires à l'accès de l'ensemble de la population à une alimentation saine, et le soutien des capacités exportatrices contribuant à la sécurité alimentaire mondiale. » (article L.1, Loi n°2025-268 du 24 mars 2025).

Cette définition reste discutée et semble ne pas faire consensus, comme en témoignent les débats intenses lors de l’examen de la LOA 2025 au Sénat en février 2025. Certains acteurs mettent l’accent sur la vocation à produire pour nourrir la population française mais aussi le monde. Cependant, d’autres insistent davantage sur les dimensions sociales et environnementales du système alimentaire français. Ces divergences soulignent les multiples définitions attribuées à la notion de « souveraineté alimentaire » et l’usage qu’elle peut en être faite d’un point de vue politique.

Puissance agricole à l’échelle européenne et mondiale, la France figure parmi les premiers producteurs et exportateurs de nombreux produits agricoles. Pourtant, cette position masque les tensions qui s’exercent sur son système agricole et agroalimentaire et questionnent sa vulnérabilité (dépendances aux importations d’intrants agricoles et protéines végétales...).

Au-delà de la capacité à produire, les interrogations portent également sur de nombreux autres aspects comme : l’importance accordée aux échanges internationaux versus circuits de proximité, la répartition de la valeur et la gouvernance des filières, l’accès à une alimentation de qualité, ou encore la préservation des ressources naturelles et l’adaptation des pratiques au changement climatique.

Ainsi, cette notion interroge d’abord le modèle agricole et agroalimentaire que la société souhaite défendre. Elle pose aussi la question du choix d’un ensemble cohérent de politiques (agricole, alimentation, environnementale, énergétique) pour le soutenir et celle des effets de ces politiques. Tout comme elle invite à débattre de l’échelle d’action : la souveraineté alimentaire doit-elle être pensée à l’échelle nationale, européenne, internationale ou territoriale ?

Ces questions peuvent se résumer autour d’une, centrale : Quelle·s souveraineté·s alimentaire·s avec quelle·s politique·s ?

Organiser une conférence sur cette thématique offre aux futurs ingénieurs agronomes l’opportunité de mieux comprendre le débat controversé autour de la notion de souveraineté alimentaire, d’acquérir un regard aiguisé sur le système alimentaire français, ses enjeux et les évolutions à venir. Cette conférence permettra enfin de mieux appréhender les politiques publiques ainsi que les initiatives qui pourraient s’articuler autour de cette problématique. Elle constitue également une occasion d’alimenter la réflexion collective autour de la sécurité alimentaire et la justice sociale, tout en prenant en compte la transition écologique.

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Références bibliographiques :

Poitevin, M., & Bezzaz, M. (2020). Autonomie alimentaire Définitions et concepts [Pdf]. CIRANO. https://cirano.qc.ca/files/uploads/files/2020RP-33.pdf
Stanley, A. (2022). La guerre attise la crise alimentaire. FONDS MONETAIRE INTERNATIONAL. imf.org. https://www.imf.org/fr/publications/fandd/issues/2022/06/war-fuels-food-crisis-picture
Martinez-Alier, J. (2011). The EROI of agriculture and its use by the Via Campesina. The Journal of Peasant Studies, 38(1), 145–160. https://doi-org.gorgone.univ-toulouse.fr/10.1080/03066150.2010.538582
Houatra, G., & Duchen, P. (2018). IMPACT ECONOMIQUE DE L’INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE DANS LES BASSINS D’EMPLOI FRANÇAIS. Crédoc.
Légifrance. (2025). LOI n° 2025-268 du 24 mars 2025 d’orientation pour la souveraineté alimentaire et le renouvellement des générations en agriculture. Legifrance.gouv.fr.