Systèmes d’élevage et territoire… les SYSPEL nous emmènent découvrir le Béarn et le Pays Basque
La semaine du 29 septembre au 3 octobre 2025, les élèves de la spécialisation Systèmes et produits de l'élevage (SYSPEL) étaient en voyage d’études dans les Pyrénées afin de découvrir de nombreuses entreprises du domaine de l’élevage, du secteur amont au secteur de l’aval.
Sur le terrain, pendant une semaine, avec les 25 élèves-ingénieurs de 3ème année de la spécialisation SYSPEL…
- La Coopérative ALDABIA engagée dans la préservation des savoir-faire locaux
Créée par les éleveurs et pour les éleveurs de volailles, la Coopérative défend un modèle d’agriculture familiale et traditionnelle liée au territoire et à son histoire, notamment au travers du maintien de races locales.
- La Pisciculture d’Esterenguibel, une pisciculture familiale en osmose avec le milieu sauvage
Cet élevage piscicole, adhérent à la Coopérative Aqualande, est fortement engagé dans la préservation de la qualité de l’eau pour assurer un développement des poissons en osmose avec le milieu naturel.
- Sans oublier d’anciens étudiants maintenant installés : passion du métier, défense des produits fermiers, valorisation d’un territoire
Elodie Lannux, éleveuse de brebis laitières et productrice de fromages au lait cru en Basse Navarre dans la Vallée des Aldudes, et Alexandre Larruhat, éleveur de vaches laitières (Montbéliardes et Prim’Holstein) et producteur de glaces fermières en Béarn dans le Piémont des Pyrénées Atlantiques.
Ces visites ont permis de sensibiliser tous les étudiants à la notion de filières, avec la nécessité d’avoir des débouchés pour développer des filières de qualité.
Nous remercions l’ensemble des professionnels qui ont pris de leur temps pour nous accueillir et participer à la formation de nos ingénieurs agronomes.
Les étudiants de SYSPEL sur l’élevage de brebis laitières de la ferme Ithurrieta, avec Elodie Lannux
Contacts :
Cécile Bonnefont : cecile.bonnefont @ toulouse-inp.fr
Corine Bayourthe : corine.bayourthe @ toulouse-inp.fr
